2016.06.28アイスコーヒーの作り方

こんにちは。 今日はおいしいアイスコーヒーの作り方を紹介します。

〇用意するもの〇

サーバー、ドリッパー、ペーパーフィルター コーヒー粉、氷、保存用ボトル

〇作り方〇

１．ドリッパーに人数分のコーヒの粉をセットします。

２．中央から少量ずつお湯を粉全体に染み渡らせ２０～３０秒蒸らします。

３．９０℃前後のお湯をのの字を描くようにゆっくりと２～３回に分け注ぎます。

４．コーヒーが落ちきったら氷を入れたボトルに移し急冷します。

５．氷が溶けるまで混ぜたら表面の泡をていねいに取り除く。

そのまま飲んでもおいしいですが、一晩寝かせるとまろやかになりよりおいしくなります！！

本格アイスコーヒーをぜひご自宅でお試しください！